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鸭肉加毛豆绝对秋季绝配,煎焖两步简单易学,再也不用去餐馆吃

情感专区2019-10-2312

这段时间吃鸡肉比较多,毕竟猪肉居然不要脸的涨到40几块钱一斤,实在想不到理由再去吃它。


然而鸡肉常吃也是会腻啊。所以今天做了一道鸭肉,毛豆烧鸭,简单易做,但却好吃非常啊!


老规矩,还是介绍一下这主料的营养价值以及适不适合孕妇吃,毕竟,我可以是一个要成为奶爸的男人,得照顾好家里的孕妇。


毛豆和鸭肉的营养价值,孕妇适不适合吃——

毛豆:毛豆中含有胡萝卜素、尼克酸、钙、铁等多种物质,准妈妈适当的吃点毛豆,能改善肌肤状况,促进食欲,缓解孕期疲劳,还能促进宝宝的大脑发育。所以适合孕妇吃。


鸭肉:其实几乎所有常见的肉类孕妇都是适合吃的。鸭肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且容易被人体吸收,对准妈妈和宝宝都有好处。


因此啊,毛豆烧鸭这道菜非常的适合孕妇,学做起来吧。


毛豆烧鸭的具体做法

一、毛豆烧鸭的准备材料


鸭肉切块洗干净血水,毛豆,姜片,蒜头,两个小辣椒,2调羹耗油,1调羹酱油


二、毛豆烧鸭的步骤


1、鸭肉其实挺肥的,所以先下锅煎出多余的油脂,这样鸭肉才会更香。


2、鸭肉煎至有点金黄,把姜片,蒜头,辣椒也放下锅里煎一下,然后淋上2调羹蚝油和1调羹的酱油,然后翻炒均匀。


3、倒入足够的水,然后中小火,偏小火,焖1个小时。这是真要一个小时,这样鸭肉才足够入味和软糯。


4、慢火炖了一个小时后,将洗干净的毛豆放入锅中,继续焖10分钟左右,家有孕妇的,可以煮熟点,豆类食物都要彻底的煮熟。


5、最后大火翻炒收汁。就可以上盘了。


大概就是这个样子了,是不是很简单啊。学做起来吧,如果家有奶爸的,就让他好好学习吧,毕竟现在的男人入不得厨房是得不到老婆真爱的,哈哈哈


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